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一般的情况下 ,鸭子能够吃猪肉的视频 ,但是鸭瘦鸭瘦要把猪肉剁碎来喂鸭子 ,鸭子才能够吃鸭子,肉的肉吃了猪肉对鸭子的做法做法做法做法成长是有好处的 。
原料 :老鸭一只 ,野山参一条(10克左右的家常家常)用园参也可以(5年以上的)猪瘦肉200克 。
调料:盐,视频味精,鸭瘦鸭瘦白糖 ,肉的肉鸡粉 ,做法做法做法做法胡椒粉 ,二汤,料酒葱姜片适量。
做法:鸭子,瘦肉处理干净待用,
炖盅内放入老鸭,鲜人参,瘦肉,加二汤 ,料酒,姜葱片,上火煲2个小时至熟,捡去葱姜片加盐,味精,白糖 ,鸡粉 ,胡椒粉调味 ,撇去浮油即可 。
<食材>
半只鸭子600克/仔姜250克/郫县豆瓣酱2勺
美人椒100克/蒜6~8瓣/菜籽油/白酒/盐/白糖/鸡精
<做法>
1、食材处理 :嫩鸭切成宽度为1~2厘米的大块。
2、辅料准备:仔姜洗净切片;蒜整个剥皮切片;红尖椒切竖刀备用。
3、焯水:鸭肉洗净,冷水入锅加料酒焯水 ,大火煮沸冷水冲洗沥干。
4、炒姜:锅里倒菜籽油烧热,下入仔姜片炒出姜油。然后将生姜扒至锅边下入豆瓣酱小火慢炒香 。
5、炖煮:倒入鸭肉 、大蒜煸炒至金黄,在锅边烹入白酒(一定是白酒 ,而不是料酒),加生抽 、老抽稍加调味,一碗清水没过鸭肉,中小火煮 。
6、收汁 :煮制15分钟左右,汤汁煮得剩三分之一。加入红尖椒 ,起锅之前放少许盐、白糖、鸡精,这道菜即可完成~
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。
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